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紫地瓜丁生产厂家
更新时间:2024-12-15 02:28:16 浏览次数:6 公司名称: 乐农食品有限公司
以下是:紫地瓜丁生产厂家的产品参数
品牌 | 乐农 |
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是否可定制 | 是 |
产地 | 山东 |
以下是:紫地瓜丁生产厂家的图文视频
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以下是:紫地瓜丁生产厂家的图文介绍
产品特点图
操作程序 原料:选择三种果肉颜色的云南昭通紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料云南昭通紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的云南昭通紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
适用范围
乐农食品有限公司推行科学的企业管理,并注重实践、不断探索。通过科学细致的管理,我们j i大降低了 云南昭通红薯粉、羽衣甘蓝粉生产成本,为客户带来了实惠;注重实践,使我们从生产管理到施工队伍,培养了一批技术过硬、经验丰富的技术人员;不断探索,使我们把行业发展使命与企业发展相结合,并与各专业机构及高等院校的专家密切合作,进行品质的升级及 云南昭通红薯粉、羽衣甘蓝粉产品的更新,不断地追求顾客的满意。
为什么选择我们
云南昭通紫薯丁的做法家常用法紫薯丁小蛋糕准备食材:紫薯丁100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml 4个蛋黄置于盆中,加入20克糖粉 搅打至微微发白 加入云南昭通紫薯丁 加入鲜奶油 搅打均匀 筛入低筋面粉 用橡皮刮刀拌匀 另取一盆,将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发 取三分之一打发蛋白,加入薯泥盆中 翻搅均匀 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均匀 硅胶模内垫入纸模 将蛋糕糊勺入模具中,约七八分满 烤箱预热,170度,上下火,中层,20-25分钟紫薯丁桃酥
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